VEGGIE | Plan desayuno/comida

Plan Veggie

LUNES

DESAYUNO | Tortas ahogadas veggie

Bolillo relleno de frijol con chorizo vegano con salsas, consomé de res y garbanzo, encurtido de col, cebolla, rábano y pepino

COMIDA | Prot. Vegana a la naranja

Proteína vegana, jamón vegano y garbanzo en salsa de naranja con fideos chinos, champiñón, pimiento y helado de mazapán

MARTES

DESAYUNO | Tacos veganos

Tacos de proteína vegana empanizads y alubias acompañados de aderezo de aguacate con pepino, ensalada y chips de arroz

COMIDA | Proteína vegana agridulce

Proteína vegana glaseada al horno, puré de papa acompañado de sopa de habas con nopal y macedonia de frutas

MIÉRCOLES

DESAYUNO | Hot cakes de plátano

Hot cakes de harina de avena y plátano con miel de maple  acompañados de huevo con frijol y queso cottage con fresa

COMIDA | Proteína vegana c/s. cilantro

Alubias y prot. vegana en salsa de cilantro y yogur acompañado de arroz, coliflor, zanahoria, elote y ensalada de manzana ligera

JUEVES

DESAYUNO | Huevos rancheros

Huevos estrellados con salsa de tomate acompañados de frijoles refritos y gazpacho (piña, mango, jícama y queso)

COMIDA | Espagueti a la boloñesa veggie

Lentejas y chorizo vegano en salsa de tomate con espagueti y parmesano, ensalada de blueberry y nuez con gelatina de fresa

VIERNES

DESAYUNO | Kebab vegano

Pan pita con proteína vegana, garbanzos y aderezo de yogur, pepino, zanahoria y lechuga con ensalada y dulce de nuez

COMIDA | Temaki veggie

Cono japonés de arroz, queso, aguacate, pepino y jamón vegano c/s.soya, lechuga, col, edamame y brócoli con salchicha vegana