Plan Veggie
LUNES
DESAYUNO | Tacos de alambre vegano
Tacos de alambre de jamón vegano, calabaza, pimiento y
champiñon, acompañado de pepino, jícama y naranja
COMIDA | Quinoa con tofu y jamón veg.
Tofu con jamón vegano al horno sobre quinoa con un
toque cítrico acompañado de zanahoria y brócoli y muffin de calabaza
MARTES
DESAYUNO | Milanesa vegana
Milanesa vegana, jamón vegano y queso servida con
lechuga acompañado de crema de calabaza y zanahoria, panqué de elote
COMIDA | Salpicón vegetariano
Proteína vegana y frijol con papa, cebolla y panela
con salsa verde, sopa de pasta y ensalada de manzana
MIÉRCOLES
DESAYUNO | Prot. vegana con nopal
Fajitas de proteína vegana con nopal y papas, arroz
blanco y hummus con apio
COMIDA | Pastel azteca veggie
Prot. vegana al pastor en capas de tortillas de maíz,
piña, cebolla y cilantro, ensalada de jamón veg. y sorbete de fresa y plátano
JUEVES
DESAYUNO | Sandwich huevo y jamón
Sandwich con tortilla de clara de huevo,jamón vegano,
germen y queso, acompañado de verduras asadas con helado de mango
COMIDA | Espagueti verde
Espagueti con crema de espinaca decorado con cherry,
ejotes, elote y queso, tofu y pimiento, gelatina de limón c/pepino
VIERNES
DESAYUNO | Omelette a la mexicana
Omelette de huevo con jitomate y cebolla relleno de
queso acompañado de tortillas, frijoles y mandarina
COMIDA | Medallón de lentejas al carbón
Medallón de lentejas al carbón con cebollitas y
nopales, salsa mexicana, elote asado y pay de queso
Los ingredientes pueden variar según su disponibilidad por temporada
*El consumo de alimentos crudos o poco cocidos podría aumentar el riesgo de enfermedades, especialmente si padece alguna condición médica
