Plan Saludable
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LUNES
DESAYUNO | Enchiladas suizas
Tortillas de maíz rellenas de pollo servidas con crema
de tomate y queso acompañada de sopa de pasta y chayote
COMIDA | Carne tártara*
Carne molida de res cocida con limón, pepino, aguacate
y salmas, acompañada de calabazas asadas y helado de mango
CENA | Sandwich de lechuga
Hoja de lechuga rellena de pechuga de pavo, queso,
aguacate y pepino acompañado de ensalada de lentejas y frutos rojos
MARTES
DESAYUNO | Chiles queretanos
Chile pasilla relleno de queso y carne en caldillo de
tomate, tortillas, ensalada de garbanzo y papa con jamón
COMIDA | Tagliatelle con camarón
Pasta con camarón, espinaca y queso de cabra
acompañada de cherry tatemado y mousse de betabel
CENA | Mole de olla
Mole de olla de res con calabaza, zanahoria, chayote,
papa y elote asado con natilla
MIÉRCOLES
DESAYUNO | Molletes
Rebanadas de pan con frijol, pech. de pavo, chorizo,
queso y pico con ensalada de chayote y coliflor y puré de manzana
COMIDA | Cuscús Marroquí
Granos de sémola de trigo en un guiso de verduras,
garbanzo y carne con huevo, aguacate y gelatina de limón con pepino
CENA | Pescado empanizado
Filete de pescado empanizado con avena, salvado y
linaza acompañado de ensalada y fruta
JUEVES
DESAYUNO | Sopa norteña
Crema de frijol y pasilla con pechuga de pollo y
chistorra acompañado de verduras y galletas de arroz con mermelada
COMIDA | Pescado en hoja santa
Filete de pescado envuelto en hoja santa con salsa
agridulce, arroz, nopales, cherry, cebolla y sorbete de frutas
CENA | Camarones al coco
Camarones rebozados con coco rallado, arroz, aderezo
de mango c/chipotle acompañados de ensalada y helado de piña colada
VIERNES
DESAYUNO | Focaccia
Pan de masa fermentada servida con aceitunas, jamón
serrano y pech. Pavo con queso, sopa de cebolla y smoothie de limón
COMIDA | Ramen de pollo
Fideo japonés con pollo en caldo con champiñones,
germen y huevo, ensalada de frutos secos y sorbete de mango
CENA | Alambre de res
Alambre de res con tortillas y salsa, nopales
encebollados y fresas
Los ingredientes pueden variar según su disponibilidad por temporada
*El consumo de alimentos crudos o poco cocidos podría aumentar el riesgo de enfermedades, especialmente si padece alguna condición médica
