VEGGIE | Plan comida/cena

Plan Veggie

LUNES

COMIDA | Enchiladas de frijol

Enchiladas verdes rellenas de frijol servidas con queso y crema acompañadas de calabacitas a la mexicana y mousse de guayaba

CENA | Fil. soya c/nopales y papas

Guiso de filete de soya con nopales y papas en salsa verde acompañado de  frijoles con pico de gallo y crudités con chamoy

MARTES

COMIDA | Mancha manteles veggie

Proteína vegana servida con un mole ligero a base de chiles acompañado de arroz rojo y verduras

CENA | Cev. Salchicha vegana

Ceviche de salchicha vegana y frijol con cebolla, chile y tostadas, ensalada de col con apio y aceitunas, melón y jícama

MIÉRCOLES

COMIDA | Molcajete vegetariano

Guiso de calabaza, pimiento, champiñón, jamón veg. y proteína vegana con cebolla, cilantro y salsas, pepino con jícama y confites

CENA | Medallones veganos

Lentejas con jamón vegano en medallón sobre cama de lechuga con pan de ajo, espagueti rojo y verduras al vapor

JUEVES

COMIDA | Caldo de vegetales y habas

Caldo de habas con zanahoria, ejotes, chícharos, col y papa con elote, cebolla y cilantro acompañado de arroz rojo y flan

CENA | Calabazas rellenas veggie

Calabazas con frijoles y pech. s/pollo guisado con zanahoria, apio y jitomate en crema de calabaza, sopa de verduras y papaya

VIERNES

COMIDA | Tenders veggie

Proteína vegana y salchicha veg. con salsa original y lemon pepper con puré de papa, palitos de apio y cheese cake de oreo

CENA | Tostadas veggie

Tostadas de jamón vegano y pechuga sin pollo con frijoles, crema y queso, lechuga, calabaza, jitomate y arroz con leche